Este fantástico hotel de ambiente privado fue programado por el gran chef francés Raymond Blanc, quien sobre la base de un típico caserón ingles del siglo XV ha levantado este ambiente acogedor y divertido que ha dejado de lado las rígidas costumbres inglesas. Se encuentra en Great Milton, Oxfordshire, en el Reino Unido.
Su dueño es un galardonado chef que podríamos ubicarlo dentro de la cocina fusión, o podríamos decir que sus platos responden a una cocina de autor. El hotel en comparación sería un bistrot del hospedaje. Los bistrot de cocina ofrecen calidad de la mejor pero sin atenerse a reglas de servicios, ni a lujos simétricos.
En ese sentido Le Manoir Aux Quat´Saisons, si bien esta desbordada de lujos en sus instalaciones, no se apega a las reglas típicas de un hospedaje 5 estrellas, sino que busca como meta única el placer máximo de sus huéspedes en las mínimas cosas, como puede ser una bañera rodeada de velas.
El caserón hotel cuenta con grandes jardines donde el huésped puede disfrutar de un paseo, y Raymond Blanc ha plantado una hectárea de huerta de donde extrae verduras y hierbas aromáticas para la elaboración de sus platos.
El hotel Le Manoir Aux Quat´Saisons no cuenta con gimnasio ni piscina, pero si pueden sus visitantes practicar croquet o asistir a clases de cocina con el renombrado chef las cuales resultan las actividades más atrayentes para ellos.
• 32 Habitaciones